Nytt liv i Lumafabriken

Med nya miljöer, en uppdaterad meny och ambitionen att bli en ännu mer levande mötesplats har Luma Bistro, som drivs av Eatery, öppnat igen. Satsningen är en del av Fabeges fortsatta utveckling av Luma, där den välkända funkisbyggnaden förädlas med respekt för historien och fokus på framtidens arbetsplatser och mötesmiljöer.

På bilden syns några av medarbetarna från Fabege och Eatery som tillsammans arbetar med utvecklingen av Luma och dess restaurang- och mötesmiljöer. Från vänster: Miranda Jensen, Peter Erlandsson, Rickard Lundberg, Linus Tillander, Mikael Målar, Salouha Ben Haj, Moa Dahlén, Jenny Stjernström och Magnus Smedmark.

De flesta i Sjöstan känner igen Luma utifrån, men kanske inte allt som ryms bakom den välkända fasaden. Här finns Luma Bistro, Luma Café samt konferens- och eventlokaler för upp till 330 personer, allt drivet av Eatery. Därtill finns Nya Carnegiebryggeriet med egen restaurang, ett SATS-gym, bibliotek, öppen förskola, förskola och Luma Museum, som berättar om husets och stadsdelens historia och som nu utvecklas vidare. I huset finns också kontor, bland annat för spelstudion Toca Boca, och Fabeges coworking för företag som vill sitta flexibelt. Mycket av det som finns i Luma är öppet för alla – inte bara för dem som arbetar i huset.

– Många går förbi Luma varje dag utan att veta allt som finns här inne. Vi vill att fler ska bli nyfikna på huset, känna sig välkomna och vilja kliva in och upptäcka vad Luma har att erbjuda, säger Magnus Smedmark, fastighetschef på Fabege som äger och förvaltar fastigheten.

Hjärtat i huset

Eatery har drivit restaurangen i Luma sedan 2017 och har nu öppnat på nytt under namnet Luma Bistro. Lokalerna har renoverats omfattande men varsamt. Med respekt för husets historia och unika kvaliteter har miljöerna utvecklats med nya färger, material, möbler och belysning. Lokalerna har också öppnats upp för att släppa in mer ljus och skapa ett bättre flöde mellan de olika delarna.

– Det är en ynnest att få arbeta med miljöer som de här. Tillsammans med Eatery och våra andra partners i huset ser vi en fantastisk potential i Luma. Vi delar ambitionen att ta tillvara husets karaktär och utveckla det på bästa sätt, säger Magnus Smedmark.

Restaurangen består nu av tre rum med olika karaktär. Med genomtänkt inredning, bekväma möbler och flera miljöer att välja mellan är ambitionen att skapa en plats där gäster vill stanna längre – oavsett om det handlar om lunch, fika eller möten.

– Visionen är att skapa en destination för mat och möten, där man lika gärna kan ta en kaffe med en vän, äta en affärslunch, jobba en stund mellan möten och samla kollegorna för en mötesdag. Vi vill förmedla känslan av en unik, inspirerande och ombonad miljö som känns välkomnande från morgon till kväll, säger Peter Erlandsson, grundare av Eatery.

Luma Bistro har redan många trogna gäster från både huset och området. Förhoppningen är att de nya miljöerna ska locka ännu fler att upptäcka restaurangen och caféet.

En ny smak av Luma

Menyn i Luma Bistro bygger på svensk husmanskost med influenser från Medelhavet. Medelhavsrätterna finns året om, medan husmanskosten följer säsongen.

– För oss är lunchen en helhetsupplevelse där miljön, servicen, salladsbuffén och maten på tallriken samspelar. Det är den helheten som får gästerna att vilja komma tillbaka, säger Rickard Lundberg, Head of Food and Concept.

Framöver kommer caféet även att erbjuda bakverk, bröd och desserter från det välrenommerade och lokalt förankrade Magnus Johanssons Bageri och Konditori.

– Vi är väldigt stolta över samarbetet med Magnus Johanssons Bageri och Konditori. Genom samarbetet kommer våra gäster att kunna njuta av bakverk, bröd och desserter av högsta kvalitet. För oss är det viktigt att caféupplevelsen känns genomarbetad i varje detalj, och Magnus Johanssons står för ett genuint hantverk som kompletterar vårt eget synsätt kring mat och gästupplevelser, säger Peter Erlandsson.

Med utsikt över Stockholm och vattnet erbjuder Volt på Lumas trettonde våning en unik miljö för möten och event.

Eaterys Luma Bistro har fått ett nytt uttryck med varma färger, genomtänkta material och ombonade miljöer som bjuder in till både lunch och möten.

Luma är ett av Hammarby Sjöstads mest välkända landmärken. Bakom den ikoniska funkisfasaden ryms idag kontor och coworking, restauranger, café, träning, ett museum, förskola, bibliotek och mötesplatser.

Volt lyser igen

Ovanför restaurangen finns Lumas konferens- och eventdel, med lokaler för allt från mindre arbetsmöten till konferenser, företagsevent och storslagna fester för upp till 330 personer.

En av husets mest spektakulära miljöer är Volt, fest- och konferenslokalen helt i glas på våning 13. Här breder utsikten över vatten och stad ut sig och skapar en inramning som är svår att hitta någon annanstans i Stockholm. Nu har även Volt fått ny belysning.

– Volt är utan tvekan en av Stockholms mest spektakulära lokaler för konferens och event. Med den storslagna utsikten över stad och vatten är det en miljö som verkligen gör intryck, säger Miranda Jensen, affärsutvecklare på Fabege.

Lokalerna hyrs också ut för privata fester, som bröllop och större firanden. För Eatery är möjligheten att kombinera miljön med mat, service och upplevelser en viktig del av erbjudandet.

– Vi ser inte konferens som enbart ett mötesrum, utan som en helhetsupplevelse. Därför lägger vi stort fokus på miljön, maten och möjligheten att skapa minnesvärda arrangemang, oavsett om det handlar om en workshop, kundträff, företagsmiddag eller ett större event, säger Jenny Stjernström platschef på Eatery Luma.

För företagen i huset är de gemensamma miljöerna en viktig del av helheten. Med sina 38 000 kvadratmeter är Luma en av områdets stora arbetsplatser, med plats för många olika företag och verksamheter. De som arbetar här bidrar till livet på torget vid lunchtid och i caféet på morgonen, och utvecklingen av huset är lika mycket till för dem som för besökarna.

Lumas kontor har redan en särprägel med generös takhöjd, stora fönster och utsikt över vattnet. Med restaurang, café, träning och mötesplatser under samma tak blir erbjudandet något mer än bara en arbetsplats.

Med sin unika karaktär, generösa takhöjd och stora fönster erbjuder Luma inspirerande mötesmiljöer.

Luma utvecklas vidare


Eaterys Luma Bistro har nu öppnat igen, och arbetet med att utveckla husets gemensamma miljöer fortsätter. Flera delar har redan fått ett lyft och framöver väntar bland annat en uppdatering av Luma Café, entrén och lobbyn.

Målet är att ta tillvara och förstärka det som redan gör Luma unikt – ljuset, takhöjden och funkisarkitekturen – samtidigt som miljöerna blir ännu mer välkomnande och användbara för både hyresgäster och besökare. På sikt hoppas Fabege också kunna utveckla Lumas veranda, med sitt fina läge mot Lumaparken.

– Luma har alltid varit en plats för människor, arbete och nya idéer. Nu vill vi bygga vidare på det och skapa ännu fler anledningar att komma hit. Inte bara för dem som arbetar i huset, utan för alla som bor och rör sig i Sjöstan, säger Magnus Smedmark.

Artikeln publicerades ursprungligen i Sjöstadsbladet i oktober 2026.
 

Skapad: 29 oktober 2026

Läs även

Luma – en ikon i rörelse

I snart hundra år har Luma varit en plats för idéer, arbete och möten. Nu utvecklas den välkända funkisbyggnaden vidare.
Läs mer

Luma

Vackra lokaler med industrikaraktär och utsikt över Hammarby Sjö. Allt du behöver – i ett och samma hus.
Läs mer